तुरा: विश्व खाद्य दिवस के अवसर पर मेघालय के तुरा शहर में १६ अक्टूबर को ‘तुरा फूड फेस्ट’ का आयोजन किया जाएगा। इस महोत्सव में स्थानीय जनजातीय व्यंजन, ताज़ा कृषि उपज, स्थानीय कला और सांस्कृतिक प्रस्तुतियाँ शामिल होंगी।
मिनुटिए और द नाइट फेयर के सहयोग से आयोजित होने वाला यह महोत्सव दोपहर १२ बजे से डाकोपग्रे स्थित सोरा कॉम्प्लेक्स के ठीक सामने सिएरा मोटर्स गैरेज में शुरू होगा। महोत्सव का मुख्य नारा ‘आज नवाचार, कल पोषण’ रखा गया है।
महोत्सव का मुख्य उद्देश्य स्थानीय जनजातीय व्यंजनों एवं पेय पदार्थों, कृषि उपज तथा क्षेत्रीय और अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों को बढ़ावा देना है। आयोजकों के अनुसार, यह आयोजन स्थानीय उत्पादकों, पाककला से जुड़े कलाकारों और उद्यमियों को अपने उत्पादों एवं प्रतिभाओं को प्रदर्शित करने का अवसर प्रदान करेगा। इसके साथ ही कृषि पर्यटन और सामुदायिक भागीदारी को भी प्रोत्साहित किया जाएगा।
महोत्सव के प्रमुख आकर्षणों में खेतों से सीधे उपभोक्ताओं तक पहुँचने वाली ताज़ा कृषि उपज, पारंपरिक एवं हस्तनिर्मित खाद्य पदार्थों के स्टॉल, स्थानीय पेय पदार्थ और स्थानीय कलाकारों की सजीव संगीत प्रस्तुतियाँ शामिल होंगी। शाम ६ बजे एक भव्य तंबोला खेल आयोजित किया जाएगा। इसके बाद ‘सेवन यूनाइटेड फोटोग्राफी चैलेंज’ के परिणामों की घोषणा की जाएगी।
इस महोत्सव का नेतृत्व द नाइट फेयर के आयोजक इम्तिला जामिर और जोए फेलिक्स चेरान तथा मिनुटिए के मोरेनो कर रहे हैं। इस पहल का उद्देश्य स्थानीय प्रतिभाओं को प्रोत्साहित करना, छोटे व्यवसायों को समर्थन देना और समुदाय-आधारित पर्यटन को और मजबूत बनाना है।
यह महोत्सव आम जनता के लिए खुला रहेगा। आयोजकों ने स्थानीय निवासियों और पर्यटकों से कार्यक्रम में शामिल होकर क्षेत्र की विशिष्ट खाद्य संस्कृति का अनुभव लेने तथा स्थानीय किसानों, उत्पादकों और उद्यमियों को समर्थन देने की अपील की है।