कोलकाता: आईटीसी सनफिस्ट सधैं आफ्ना ग्राहकहरूलाई नवीन र अद्वितीय अनुभवहरू प्रदान गर्नका लागि परिचित छ। यसै शृङ्खलामा आईटीसी सनफिस्टले ७ अगस्तको दिन कुखुरा र गाईबीचको अनौठो सम्मेलन आयोजना गरेको छ। सम्मेलनमा प्रतिनिधिहरूबीच छलफल भएको थियो, जहाँ उनीहरूले राम्रो पोषण उपलब्ध गराउनमा उनीहरूको योगदानलाई जोड दिँदै बालबालिकाहरूलाई दूध र अण्डालाई अझ आकर्षक बनाउनका चुनौतीहरू हास्यास्पद रूपमा प्रकाश पारेका थिए।

सामान्य अन्तरक्रिया पछि, एक ठूलो प्यानल छलफल भयो। छलफलमा विभिन्न क्षेत्रका चर्चित व्यक्तित्वहरुको पनि सहभागिता रहेको थियो। उपस्थित सेलिब्रेटीहरूमा मदन मोहन मैती, अध्यक्ष, राष्ट्रिय अण्डा समन्वय समिति (एनईसीसी) पश्चिम बंगाल, डा. दुलाल चन्द्र सेन, उपाध्यक्ष, आईडीए पूर्वी क्षेत्र, डा. अनन्या भौमिक, क्लिनिकल पोषण विशेषज्ञ र जीवनशैली सल्लाहकार, सेलिब्रेटी आमा कोनिका ब्यानर्जी, अर्चना समावेश छन्। सिन्हा, सह-संस्थापक र सीईओ, पोषण विद्यालयहरू उपस्थित थिए। प्यानलले बालबालिकाको विकास वर्षमा अण्डा र दूध दुवै अति महत्त्वपूर्ण हुने कुरामा जोड दिए। यी दुवै प्रोटिनका साथै अन्य धेरै पोषक तत्वहरू जस्तै भिटामिन ए, डी, ई, आइरन आदिको महत्त्वपूर्ण स्रोत हुन्। प्यानलले बालबालिकाहरूको लागि दूध र अण्डाको उपभोगलाई अझ रोमाञ्चक बनाउन नयाँ तरिकाहरू विकास गर्ने तरिकाहरूबारे पनि छलफल गरेको थियो।

यस्तै अन्तरदृष्टिको आधारमा र बजारमा अण्डा र दूधमा आधारित बिस्कुटको अभावलाई मध्यनजर गर्दै आईटीसी सनफिस्टले ‘गुडनेस अफ प्रोटिन’सहितको सनफिस्ट सुपर एग र मिल्क बिस्कुट सार्वजनिक गरेको छ। यो बिस्कुट आईटीसीको उत्पादन विकास टोलीले निकै सावधानीपूर्वक विकास गरेको छ। यो विशेष बिस्कुटमा बालबालिकाले मुखमा पग्लिने पोषणसँगै स्वादिष्ट र सुपर क्रन्ची अनुभव पाउँछन्।

यो नयाँ उत्पादन सार्वजनिक गर्ने क्रममा आईटीसी फुड्सका बिस्कुट एण्ड केक क्लस्टरका सीओओ अलि ह्यारिस शेरेले भने, ‘हाम्रो उपभोक्ता अनुसन्धानले पत्ता लगाएको छ कि आमाहरूले आफ्ना बालबालिकाहरूको लागि अण्डा र दूधलाई सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण खाना मान्छन्। यी चीजहरू बालबालिकाहरूलाई खानको लागि धेरै सुविधाजनक हुँदैनन्, विशेष गरी जब आमाहरू आफ्ना बालबालिकाहरूलाई यी पोषक तत्वहरू उपलब्ध गराउन चाहन्छन् तर बजारमा उपलब्ध अधिकांश उत्पादनहरूमा यो संयोजन पाइँदैन। सनफिस्ट एग र मिल्क बिस्कुट दक्षिण र पूर्वी भारतमा रु ५, १० र रु ३० को मूल्यमा उपलब्ध हुनेछन्। आईटीसीमा, हामीले बदलिँदो जीवनशैली र प्राथमिकतालाई ध्यानमा राखी ग्राहकहरूलाई मूल्य अभिवृद्धि खाना उपलब्ध गराउने प्रयास गरिरहेका छौं। यसको पोषण रणनीति ‘हेल्प इण्डिया इट बेटर’ ढाँचा अन्तर्गत, आईटीसीले उपभोक्ताको आवश्यकताहरू पूरा गर्न र उनीहरूलाई राम्रो छनौट गर्न मद्दत गर्नको लागि विज्ञान-आधारित र उपभोक्ता-प्राथमिकता-संचालित उत्पादन विकासको साथसाथै कृषिमा आफ्नो बलियो उपस्थितिको लाभ उठाउनेछ।‘