भारतका धेरैजसो घरहरूमा खाना जहिले पनि अत्यधिक मात्रामा बनाइन्छ, ताकि यदि कसैलाई फेरि भोक लाग्यो भने उसले खान सकोस्। बाँकी रहेको खानेकुरा खान मानिसहरु पहिले तताउन रुचाउँछन्। कोही खाना ग्यासमा तताउँछन् त कोही माइक्रोवेभमा। यसमा कुनै शंका छैन कि माइक्रोवेभले मानिसहरूका लागि चीजहरू सजिलो बनाएको छ, तर केही मानिसहरू माइक्रोवेभमा सबै चीजहरू तताउन थाल्छन्, चाहे त्यो जंक फूड होस् वा हरियो पातदार तरकारीहरू।

तपाईलाई थाहा पाउँदा छक्क पर्नुहुनेछ कि माइक्रोवेभमा केही खानेकुरालाई पुन: तताउँदा तिनीहरूको स्वाद र पौष्टिक मूल्य बिग्रन्छ। माइक्रोवेभ प्रयोग गर्दा तपाईले कुन खानेकुरालाई यसमा तताउन सक्नुहुन्न थाहा हुनुपर्छ। यस्ता कुराहरु बारे बताउन गइरहेका छौं, जसलाई तपाईले माइक्रोवेभमा तताउनबाट जोगिनुपर्छ। यदि तपाइँ माइक्रोवेभमा फ्राइड फूड वा फ्रेन्च फ्राइजलाई पुन: तताउने गल्ती गर्नुहुन्छ भने, आज पछि त्यसो नगर्नुहोस् किनभने माइक्रोवेभमा पुन: तताउँदा फ्रेन्च फ्राइजको कुरकुरा गुमाउन सक्छ र स्वाद परिवर्तन हुन सक्छ। नाइट्रेट सागसब्जीका तरकारीहरू जस्तै पालक, साग र मेथीमा पाइन्छ। ओवनमा हरियो सागसब्जी तताउँदा त्यसमा रहेको नाइट्रेट हानिकारक नाइट्राइट बन्छ, जसले क्यान्सर हुने सम्भावना बढाउँछ।