कोलकाता: विश्वको सबैभन्दा ठूलो आइसक्रिम चेनहरू मध्ये एक बास्किन रोबिन्सको आइसक्रिमको कोलकातामा माग लगातार बढिरहेको छ। परिवर्तनशील उपभोक्ता प्राथमिकताहरू, बढ्दो मागहरू र नयाँ ग्राहकहरूसम्म पुग्न प्रतिक्रिया दिन, बास्किन रोबिन्सले रोमाञ्चक नयाँ ढाँचाहरू र स्वादहरूसँग आफ्नो उत्पादन लाइन विस्तार गरेको छ। ब्रान्डले भर्खरै यस गर्मी मौसममा आफ्ना पार्लरहरूमा १७ नयाँ उत्पादनहरू ल्याएको छ। यी १७ नयाँ उत्पादनहरू नयाँ स्वादमा मात्र नभएर नयाँ ढाँचा र कोटीहरूमा पनि लन्च गरिएका छन्। नयाँ दायरामा ल्याइने आइसक्रिम रक्स चकलेट कोटेड भएका बाइट साइज आइसक्रिम हुन्। यी दुई स्वादहरूमा उपलब्ध हुनेछन्; आइसक्रिम पिज्जामा, पिज्जालाई पहिले कहिल्यै नआएजस्तै आइसक्रिमसँग मायापूर्वक मिसाइन्छ। यसमा ताजा आइसक्रिम तैरिन्छ; त्यहाँ फल क्रीम सुन्डेज र मरमेड र युनिकोर्न सन्डेज जस्ता परी कथा सुन्दाहरू पनि छन्। नयाँ स्वादहरूमा कारमेल मिल्क केक, ब्लुबेरी र सेतो चकलेटका साथै फल निन्जा समावेश छन्। ब्रान्डले परम्परागत रिटेल र आधुनिक ट्रेड आउटलेटहरूमा पनि प्रवेश गरिरहेको छ। यसले ब्राउनी सन्डे कप जस्ता धेरै नयाँ उत्पादनहरू शुरु गरेको छ; फनविच स्यान्डविच र इटालियन कुकीजका साथ आइसक्रिम रकहरू उपभोक्ताहरूमाझ लोकप्रिय हुँदैछन्।
बास्किन रोबिन्सका पश्चिम बङ्गालमा ६५ पार्लर र पूर्वी क्षेत्रमा १३१ पार्लर छन्। यसले राष्ट्रिय रूपमा ८५० भन्दा बढी स्थानहरूमा सञ्चालन गर्दछ। यसले विशेष गरी कोलकातामा हरेक वर्ष ४-६ नयाँ पार्लरहरूको साथ आफ्नो उपस्थिति बढाउने लक्ष्य राखेको छ र यस वर्ष राष्ट्रिय स्तरमा १०० भन्दा बढी नयाँ स्टोरहरू खोल्ने लक्ष्य राखेको छ। ब्रान्डले आफ्नो नेटवर्कका साथै उत्पादनहरू र लक्षित मार्केटिङ पहलहरू मार्फत विवेकशील युवा उपभोक्ताहरूमाझ आफ्नो अपीललाई निरन्तर बढाउँदै आएको छ। थप रूपमा, ब्रान्डले सबै प्रमुख सुपरमार्केट चेनहरू र आधुनिक ट्रेड स्टोरहरू, साथै प्रमुख सामान्य व्यापारिक पसलहरू र होटलहरू, रेस्टुरेन्टहरू, क्याटररहरू, आदि जस्ता खाद्य सेवा खाताहरू मार्फत खुद्रा बिक्री गर्दछ।
यो ब्रान्डले आफ्ना पार्लरहरूमा फटफॉलमा लगातार वृद्धि मात्र गरिरहेको छैन, तर यसको अनलाइन बिक्रीमा पनि निरन्तर वृद्धि देखिरहेको छ। अब यसको लगभग एक तिहाइ बिक्री अनलाइन र डेलिभरी प्लेटफर्महरू जस्तै स्वीगी,जोमेटो, इन्स्टामार्ट, बिग बास्केट, जेप्टो आदि मार्फत हुन्छ।
उपभोक्ताको प्राथमिकताको बारेमा बोल्दै, मोहित खट्टर प्रमुख कार्यकारी अधिकृत ग्रेभिस फुड्स प्राइभेट लिमिटेड बास्किन रोबिन्सले भने, ‘आइसक्रिममा नवीनताले हाम्रो व्यवसाय बढाउनको प्रयासमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेलेको छ। हामी भारतमा उपभोक्ताहरूले पहिले नदेखेका उत्कृष्ट उत्पादनहरू, उत्कृष्ट गुणस्तर र ढाँचाहरू ल्याउनमा केन्द्रित छौं। हामी हाम्रो नयाँ ग्रीष्मकालीन संग्रह सुरु गर्न पाउँदा अत्यन्तै खुशी छौं र यी उत्पादनहरू देशभरका उपभोक्ताहरूले मन पराउनेछन् भन्ने आशा गर्दछौंl भेनिला र कपास क्यान्डी जस्ता क्लासिक स्वादहरू कोलकाता शहरमा धेरै लोकप्रिय छन्, त्यसपछि मिसिसिपी मड र बेल्जियन ब्लिस जस्ता चकलेटी स्वादहरू छन्। हाम्रो गुलाब जामुन आइसक्रिम पनि कोलकातामा छोटो समयमा धेरै लोकप्रिय भएको छ। बास्किन रोबिन्स सन्डे र आइसक्रिम केकको माग पनि लगातार बढ्दै गएको छ। शहरका युवा आधार र प्रयोगको उच्च स्तरलाई ध्यानमा राख्दै, मौसमी विशेषहरू सामान्यतया यहाँ राम्रो गर्छन्। त्यसैले बास्किन रोबिन्सको लागि गर्मीमा नयाँ प्रक्षेपणको लागि उच्च अपेक्षाहरू हुनु स्वाभाविक होl’ बास्किन रोबिन्सले यस वर्ष भारतमा सञ्चालनको ३० वर्ष पूरा गरेको छ र ८५० भन्दा बढी स्टोरहरू भएका २३९ भन्दा बढी शहरहरूमा उपस्थित छ। नयाँ उत्पादनहरू सबै पार्लरहरूमा उपलब्ध हुनेछन्। आइसक्रिम रक्स जस्ता उत्पादनहरू प्रमुख रिटेल स्टोरहरू, ई-कमर्स प्लेटफर्महरू र डेलिभरी साझेदारहरू मार्फत पनि उपलब्ध हुनेछन्।
About Author
