कोलकाता: सिटी अफ् जोयको रुपमा चिनिने शहर कोलकाताले संस्कृति, साहित्य, इतिहास, परम्परा, खाना र अन्य धेरैका लागि आफ्नो अतुलनीय उत्साहको लागि ख्याती आर्जन गरेको छ। शहरको हरेक कुना र कुना मंत्रमुग्ध कथाहरूले भरिएको छ, र यसले व्हिस्कीको स्वाद, समृद्ध इतिहास, परम्परा र संस्कृतिसँग जोडिएको घटनाको आयोजना गर्न अर्थपूर्ण छ, यो वास्तवमै यो शहरको बारेमा हो। शहरले धेरै चाडपर्वहरू, मास्टरक्लासहरू र वाइन, व्हिस्की र जिन उत्साहीहरूलाई सँगै ल्याएर घनिष्ट जमघटहरू आयोजना गर्दछ, जब तपाईंले ‘द ड्रम क्लब’ ले व्हिस्की स्वादको मेजबानी गरेको सुन्नुहुन्छ, तपाईंलाई थाहा छ सबै कुरालाई जादूमा डुबाउन छोडौं।
ड्रम क्लब एउटा प्लेटफर्म हो जसले व्हिस्कीको भावना बुझ्न र कदर गर्नको लागि व्हिस्की पारखीहरूलाई समुदायको रूपमा एकसाथ ल्याउँछ र तिनीहरूले कोलकाताको महावाणिज्य दूतावासमा व्हिस्की स्वादको आयोजना गरेर आफ्नो क्षितिज विस्तार गर्दैछन् ताकि मानिसहरूले मात्र यो व्यापक लोकप्रिय भावनाको कदर गर्न सकोस्। तर भारतमा पहिले नै दर्ता र बिक्री भइसकेका अन्य अमेरिकी मदिराहरूको बारेमा पनि उनीहरूमा चेतना जगाउने। क्लबमा हाल ५,२०० सदस्यहरू छन् र सहभागीहरूलाई बोतलहरूमा लेबलहरू भन्दा बाहिर हेर्न प्रोत्साहित गरेर ह्विस्की र यस्तै राम्रो आतिथ्यको प्रशंसा गर्न देशभरका धेरै शहरहरूमा व्हिस्की स्वादको आयोजना गरेको छ। कोलकातामा ह्वीस्की टेस्टिङ, कन्सुलेट जनरलसँगको सहकार्यमा आयोजना गरिएको हो, जसले भारतमा दर्ता नभएका वा दर्ताको प्रक्रियामा रहेका बजारका नयाँ उत्पादनहरूका बारेमा खरिदकर्ता र सरोकारवालाहरूलाई शिक्षित गर्नका साथै अमेरिकी आत्माका उपभोक्ताहरूलाई शिक्षित गर्ने लक्ष्य राखेको छ। जुन पहिले नै भारतमा दर्ता र बेचेको छ।
‘व्हिस्कीको इतिहास, शिल्प कौशल र संस्कृतिलाई साँच्चै बुझ्न र अध्ययन गर्न स्कटल्याण्ड वरिपरि व्यापक रूपमा यात्रा गरेका द ड्रम क्लबका संस्थापकहरूले ह्विस्की उत्साहीहरूलाई एकसाथ ल्याउन धेरै मास्टरक्लासहरू र स्वादहरू आयोजना गरेका छन्l हामीले धेरै स्वाद र मास्टर क्लासहरू आयोजना गरेका छौं। व्हिस्की वरपर धेरै मिथकहरू र क्लिचहरू छन् भन्ने महसुस भयो। हामीले यी स्वादहरू मार्फत हासिल गर्ने लक्ष्य भनेको सहभागीहरूलाई अभिव्यक्ति, स्वादका टिप्पणीहरू, स्वादहरू र यस आत्माको सम्पदाको माध्यमबाट हिंड्नु र उनीहरूलाई सामान्य चयन गरिएका केही लेबलहरू भन्दा बाहिर हेर्न मद्दत गर्नु हो। त्यहाँ एक सामान्य विश्वास पनि छ कि यो एक आत्मा हो जुन धेरै कम व्यक्तिहरूले साँच्चै बुझ्न सक्छन् र त्यसैले यसबाट टाढा रहनु राम्रो हुन्छ। हाम्रो स्वादमा हामी मानिसहरूलाई खुला दिमाग राख्न प्रोत्साहित गर्छौं ताकि तिनीहरूको कुनै पनि प्रश्न अनुत्तरित नहोस्’, विनायक सिंहले भने। ड्रम क्लबले नयाँ स्थानहरूमा व्हिस्की स्वादहरू होस्ट गरेर, दर्शकहरूलाई विभिन्न शैलीहरू र व्हिस्की र अन्य राम्रा भावनाहरूको अभिव्यक्तिहरू प्रदान गरेर, र एक समयमा एउटा शहर, एउटा समुदायको निर्माण गरेर, र पक्कै पनि हाम्रो क्षितिज विस्तार गर्दा, यसले गुणा बढाउन जारी राख्छ। जोय कोलकाताको शहरमा आयोजित व्हिस्की स्वादको अभूतपूर्व स्वाद गुमाउनु अपराध हो।
नोट: मदिरा पिउनु स्वास्थ्यको लागि हानिकारक होl
About Author
