नयाँ दिल्ली: केन्द्रीय कृषि र किसान कल्याण मन्त्री नरेन्द्र सिंह तोमर र विदेश मन्त्री डा. एस जयशंकरले आज दिल्लीको सुष्मा स्वराज भवनमा उच्चायुक्त र राजदूतहरू बीचको अन्तर्राष्ट्रिय पोषण-अन्न वर्षको प्रि-लन्चिङ समारोहको अध्यक्षता गरे। यस अवसरमा मन्त्री तोमरले प्रधानमन्त्री नरेन्द्र मोदीको पहलमा संयुक्त राष्ट्र संघले सन् २०२३ लाई इन्टरनेशनल इयर अफ न्यूट्रिसिरियल इयर (आईओओएम) घोषणा गरेको जानकारी दिए। यस मार्फत कोदोको स्वदेशी तथा विश्वव्यापी उपभोग बढाउनु उद्देश्य रहेको उनले बताए। उनले यो वर्ष विश्वव्यापी उत्पादन वृद्धि, प्रभावकारी प्रशोधन र बाली परिक्रमाको राम्रो प्रयोग र कोदोलाई खाद्य टोकरीको प्रमुख अङ्गका रूपमा प्रवर्द्धन गर्ने अवसर प्रदान गर्ने बताए। केन्द्रीय कृषि र किसान कल्याण मन्त्रालयले अन्य केन्द्रीय मन्त्रालयहरू सबै राज्य सरकारहरू र अन्य सरोकारवाला संस्थाहरूसँगको समन्वयमा कोदोको उत्पादन र खपत बढाउन मिशन मोडमा काम गरिरहेको छ।
केन्द्रीय कृषि मन्त्री तोमरले भने, ‘कोदो सूक्ष्म पोषक तत्व, भिटामिन र खनिजहरूको भण्डार हो। आईवाईओएमले खाद्य सुरक्षा र पोषणमा कोदोको योगदानको बारेमा सचेतना जगाउने, दिगो उत्पादन र गुणस्तर सुधारका लागि सरोकारवालाहरूलाई उत्प्रेरित गर्ने र अनुसन्धान र विकास सेवाहरूमा लगानी बढाउन ध्यानाकर्षण गर्ने छ। शाकाहारी खानाको बढ्दो मागको समयमा, कोदोले वैकल्पिक खाद्य प्रणाली प्रदान गर्दछ। कोदोले सन्तुलित आहारका साथै सुरक्षित वातावरणमा योगदान पुर्याउँछ। यी मानव जातिलाई प्रकृतिको उपहार हुन्। कम पानी खपत, कम कार्बन उत्सर्जन र खडेरीमा पनि जलवायु अनुकूल कोदो खेती गर्न सकिन्छ। भारतका धेरैजसो राज्यहरूले एक वा बढी बाजरा बालीका प्रजातिहरू उब्जाउँछन्। उनले दिगो उत्पादनलाई सहयोग गर्न, उच्च उपभोगका लागि चेतना जगाउन, बजार र मूल्य शृङ्खलाको विकास र अनुसन्धान विकासका गतिविधिमा केन्द्रित कृषि मन्त्रालयबाट पनि आर्थिक सहयोग भइरहेको जानकारी दिए। राष्ट्रिय खाद्य सुरक्षा मिशनअन्तर्गत १४ राज्यका २१२ जिल्लाहरूमा कोदोको लागि पोषक अन्न घटक लागू गरिएको छ। साथै, राज्यहरू मार्फत किसानहरूलाई धेरै सहायताहरू दिइन्छ। कोदोको पौष्टिक महत्वलाई ध्यानमा राख्दै सरकारले सन् २०१८ वैशाखमा यसलाई पोषणयुक्त खाद्यान्नको रुपमा घोषणा गरेको थियो र कोदोलाई पनि पोषण अभियानअन्तर्गत समावेश गरिएको छ।
मन्त्री तोमरले भारतमा बाजराको मूल्य अभिवृद्धि श्रृंखलामा पाँच सय भन्दा बढी स्टार्टअपहरू काम गरिरहेको जानकारी दिए, भारतीय मिलेट्स रिसर्च संस्थानले आरकेभीवाई-रफ्तारमा २५० स्टार्टअपहरू इन्क्युबेटेड गरेको छ। ६६ भन्दा बढी स्टार्टअपहरूले ६.२५ करोड रुपियाँ पाएका छन्। १०० करोड भन्दा बढी रकम दिइएको छ, जबकि २५ स्टार्टअप पनि रकमको लागि अनुमोदन गरिएको छ। कोदोको उपभोग बढाउन स्टार्ट-अप-उद्यमीहरूलाई रेसिपी र मूल्य अभिवृद्धि उत्पादनहरूको लागि समर्थन पनि दिइन्छ। सार्वजनिक वितरण प्रणालीअन्तर्गतका खाद्य वितरण कार्यक्रमहरूको केन्द्रविन्दु अब आधारभूत क्यालोरीबाट बढि विविधतायुक्त खाद्य टोकरी उपलब्ध गराउनु पर्छ, जसमा प्रि-स्कूल बच्चाहरू र प्रजनन उमेरका महिलाहरूको पोषण स्थिति सुधार गर्न कोदोलगायत। नीति आयोग र विश्व खाद्य कार्यक्रमले व्यवस्थित र प्रभावकारी रूपमा चुनौतीहरूको पहिचान र समाधान गर्न चाहन्छ। यो साझेदारीले बाजराको मूलप्रवाहमा केन्द्रित हुनेछ र वर्ष अघि बढ्दै जाँदा बाजराका अवसरहरूको सदुपयोग गरेर ज्ञान बाँडफाँडमा विश्वव्यापी रूपमा नेतृत्व गर्न भारतलाई सहयोग गर्नेछ।
विदेशमन्त्री डा. जयशंकरले कोदोले आत्मनिर्भरता बढाउने, विकेन्द्रीकृत उत्पादनलाई बढावा दिने र किसानको आम्दानी बढाउने बताए। यसरी तिनीहरूले विश्वव्यापी खाद्य सुरक्षामा जोखिम कम गर्नेछ। भारतले परिकल्पना गरेअनुसार, यो वर्ष सचेतना र प्रयोगको सन्दर्भमा साँच्चै विश्वव्यापी साझेदारी हो। उनले कोभिड, जलवायु परिवर्तन र द्वन्द्वका कारण विश्वमा आज कोदोको सान्दर्भिकता बढ्दै गएको बताए। मन्त्री जयशंकरले पोषण-अनाज खाद्य सुरक्षाका साथै अन्तर्राष्ट्रिय सम्बन्धका लागि महत्त्वपूर्ण भएकोमा जोड दिए। उनले भने, ‘कोभिड एक यस्तो अवधि हो जसले विश्वलाई महामारीले खाद्य सुरक्षामा के गर्नसक्छ भनेर सम्झाएको थियोl’ उनले जलवायु परिवर्तनले उत्पादन घटाउने र व्यापारमा बाधा पुग्ने बताए। उनले अन्तर्राष्ट्रिय सम्बन्धमा खाद्य सुरक्षामा बढी ध्यान दिनुपर्ने सुझाव दिए।
कार्यक्रममा परराष्ट्र राज्यमन्त्री श्रीमती मीनाक्षी लेखी र कृषि राज्यमन्त्री सुश्री शोभा करन्दलाजेको पनि विशेष उपस्थिति रहेको थियो। कार्यक्रममा कृषि सचिव मनोज आहुजाले स्वागत मन्तव्य दिएका थिए भने सहसचिव श्रीमती शुभा ठाकुरले प्रस्तुतीकरण मार्फत आइयोएमको बारेमा जानकारी दिएका थिए। अतिरिक्त सचिव अभिलाक्ष लेखीले धन्यवाद ज्ञापन गरिन्। विदेश मन्त्रालयका सचिव (पूर्व) डी. रवि, सचिव (पश्चिम) सञ्जय वर्मा र अन्य वरिष्ठ अधिकारीहरू यहाँ उपस्थित थिए। यस अवसरमा दिवा खाजामा भारतीय बाजराको विविधता र स्वादिष्टता देखाउन विस्तृत रूपमा क्युरेट गरिएको बाजराको बुफे समावेश थियो। बाजराको पाक अनुभव र औपचारिक छलफलका साथसाथै ३० वटा मिलेट्समा आधारित भारतीय स्टार्टअपहरूले खानाका लागि तयार र पकाउन मिल्ने बाजराका वस्तुहरूलगायत विभिन्न खाद्य उत्पादनहरू प्रदर्शनीमा सहभागी भएका थिए। -पीआईबी
About Author
