कोलकाता: भारतको अग्रणी भान्सा उपकरण ब्रान्ड वन्डरशेफले आज भारतीय शैलीको चिया तयार गर्न विशेष रूपमा डिजाइन गरिएको विश्वको पहिलो स्वचालित चिया निर्माता चिया म्याजिकको लन्चको घोषणा गर्‍यो। पर्खाइ सकिएको छ र आज कोलकातामा आयोजित एक कार्यक्रममा चियाको लन्च गरिएको थियो जसमा भारतको चियाप्रतिको प्रेम मनाइएको थियो। यस अवसरमा वन्डरशेफका सह-संस्थापक शेफ संजीव कपूर र श्री रवि सक्सेना पनि उपस्थित थिए।
सुरुवात कार्यक्रममा चिया म्याजिकको प्रत्यक्ष प्रदर्शन समावेश थियो, जसमा मसला चाई, अदुवा चियादेखि परम्परागत दूध चाई र कश्मीरी कहवासम्मका विभिन्न प्रकारका चियाहरू प्रदर्शन गरिएको थियो। प्रदर्शनले चिया म्याजिक प्रयोग गर्न सजिलो छ, यसको परिशुद्धता र हरेक पटक उही स्वादिष्ट चिया बनाउने क्षमताको साथ प्रदर्शन गर्‍यो। सम्पूर्ण चिया बनाउने प्रक्रियालाई स्वचालित गर्दै, मेसिनलाई कुनै पर्यवेक्षण आवश्यक पर्दैन र बटनको स्पर्शमा, तपाईं चियाको उत्तम कप बनाउन सक्नुहुन्छ।
कार्यक्रममा बोल्दै, शेफ सञ्जीव कपूरले भने, “चिया म्याजिकले हाम्रो घरमा चिया बनाउने तरिकालाई पूर्ण रूपमा परिवर्तन गर्नेछ। यसले परम्परालाई प्रविधिसँग मिसाउँछ र चिया बनाउने दैनिक समस्याहरू जस्तै दूध जलाउने, अत्यधिक उमाल्ने र हरेक पटक असंगत स्वाद हटाउनेछ।”
उनले थपे, “तपाईं अदुवा, अलैंची, ल्वाङ, कालो मरिच वा केसर जस्ता कुनै पनि मसला थप्न सक्नुहुन्छ, र चिया म्याजिकले तपाईंको लागि उत्तम कप चिया बनाउनेछ। यसले एकरूप स्वाद प्रदान गर्दछ, ह्यान्ड्स-फ्री छ र प्रयोग गर्न अत्यन्तै सजिलो छ – प्रत्येक कपमा आराम, आनन्द र जादूको भावना ल्याउन डिजाइन गरिएको एक साँचो नवीनता।”
वन्डरशेफका सीईओ श्री रवि सक्सेनाले भने, “हामीले एउटा जादुई उपकरण सिर्जना गरेका छौं जुन यति अद्भुत छ कि विश्वास गर्न गाह्रो छ, तर हामी विश्वास गर्छौं कि प्रत्येक घरपरिवारले यसलाई दिनमा कम्तिमा २-३ पटक प्रयोग गर्नेछ। हामी भारतीय बजारमा विश्वको पहिलो यस्तो नवीनता प्रस्तुत गर्न पाउँदा गर्व गर्छौं, जसले हाम्रो चिया संस्कृतिको परम्परालाई सम्मान गर्दछ र नयाँ प्रविधिलाई पनि अँगाल्छ।”
यसको सुविधाको बारेमा बोल्दै, श्री सक्सेनाले भने, “तपाईंले गर्नुपर्ने भनेको जारमा भएका सबै सामग्रीहरू थप्नु हो, माथिल्लो कन्टेनरमा केही दूध खन्याउनु हो, र बटन थिच्नु हो। दूध सही समयमा राम्ररी उमालेको चियासँग मिसिनेछ, र प्रक्रिया पूरा हुनेछ। चिया उम्लिरहेको बेला तपाईंले वरिपरि उभिएर निगरानी गर्नु पर्दैन। चिया तयार भएपछि मेसिन स्वतः बन्द हुनेछ। त्यसपछि चिया कपमा खन्याउनुहोस् र यसको आनन्द लिनुहोस्।”
चिया म्याजिक आगामी हप्ताहरूमा भारतका सबै प्रमुख खुद्रा आउटलेटहरू र वन्डरशेफको अनलाइन स्टोरमा खरिदको लागि उपलब्ध हुनेछ, जसको मूल्य रु. ४,९०० छ।
पूर्वी भारतमा पहिलो स्टोर
कम्पनीले शेफ संजीव कपूरको उपस्थितिमा कोलकाताको साल्ट लेकस्थित सिटी सेन्टर मलमा आफ्नो ३१औं स्टोर र पूर्वी भारतमा ‘पहिलो’ को पनि उद्घाटन गर्‍यो। यो विस्तार भारतभर आफ्नो उपस्थिति 6बलियो बनाउने उद्देश्यले आगामी २ वर्षमा आफ्नो विशेष ब्रान्ड आउटलेटहरू (इबिओ) को संख्या दोब्बर गर्ने वन्डरशेफको योजना अनुरूप छ।