अगरतला: त्रिपुराका गभर्नर इन्द्रसेन रेड्डी नल्लुले राज्यका जनताले नियमित रूपमा खाने कच्चा खानाको विविधतामा आश्चर्य व्यक्त गरे। बुधवार कच्चा तरकारी, मासु, माछा र नाश हुने वस्तुहरूको लागि सबैभन्दा ठूलो बजार, अगरतलाको महाराज गन्जा बजारमा उनको भर्खरको भ्रमणले अनौठो पाक अभ्यासहरूमा अन्तरदृष्टि प्रदान गर्‍यो। राज्यको सक्रिय भ्रमणमा रहेका गभर्नरले उपन्यासको प्रशस्तता र चाखलाग्दो पक्षलाई ध्यानमा राख्दै आफ्ना खोजहरू मिडियासँग साझा गरे। अपशिष्ट घटाउने क्रममा मानिसहरूलाई आफूले मनपर्ने चीजहरू उपभोग गर्न दिनु पर्ने महत्त्वलाई जोड दिँदै, गभर्नर नल्लुले आफ्नो गृहनगरको अपरिचित पाक बानीहरू अवलोकन गरे।“हाम्रो इलाकामा लौकीका पातहरू खाना पकाउन प्रयोग हुँदैन, तर यहाँ मैले तिनीहरूको ठूलो माग देखेँ। साथै, मैले माछा बजारको भ्रमण गरें, जहाँ मानिसहरूले माछाको टाउको पनि खान्छन्, यो हाम्रो क्षेत्रमा सामान्य चलन छ। भारतमा माछाको शरीर मात्र खान योग्य मानिने यो एउटा असामान्य अभ्यास हो। बंगलादेशबाट सुक्खा माछा ल्याउनु मेरो लागि नयाँ अनुभव थियो,” त्रिपुराका गभर्नरले भने।