यस दाललाई पौष्टिक मानिन्छ

IMG-20240123-WA0318.jpg

प्रोटिनको कमी पूर्ति गर्न मानिसहरु प्रायः अण्डा र दूध खाने गर्छन्। यी दुवै चीजमा राम्रो मात्रामा प्रोटिन हुन्छ र यसबाट मांसपेशीलाई बलियो बनाउन सकिन्छ। यदि तपाई पनि अहिलेसम्म अण्डा र दुधको खानुहुन्छ भने अवश्य पनि लोभियाको दाल खानुपर्छ। यो थाहा पाउँदा छक्क पर्नुहुनेछ, एक कचौरा दालमा दुई अण्डा बराबर प्रोटिन हुन्छ र यसलाई विश्वको सबैभन्दा पौष्टिक दाल मानिन्छ। यो दाल खानाले शरीर सशक्त बनाउँछ। यो दाल प्रोटिन र क्याल्सियमको उत्कृष्ट स्रोत मान्न सकिन्छ। हेल्थलाइनको रिपोर्टअनुसार, शाकाहारी मानिसका लागि लोभिया दाल प्रोटिनको उत्तम स्रोत मानिन्छ। यो दाल प्रोटिन, क्याल्सियम, फाइबर र खनिजहरूको भण्डार हो। एक कप दाल अर्थात एक सय सत्तर ग्राम दालमा तेह्र ग्राम प्रोटिन हुन्छ, जुन अण्डाको भन्दा झण्डै दोब्बर हुन्छ। यो दालमा दूधभन्दा चार गुणा बढी प्रोटिन हुन्छ। एक सय ग्राम दूधमा तीन दशमलब चार ग्राम प्रोटिन हुन्छ, जबकि लोभियामा धेरै गुणा बढी प्रोटीन हुन्छ। यो दाल कुखुराको मासु भन्दा पनि स्वास्थ्यका लागि धेरै फाइदाजनक मानिन्छ। यो दाल स्वास्थ्यका लागि चमत्कारी मानिन्छ। यसले शरीरलाई शक्तिले भर्नसक्छ।
लोभियाको दाल खाँदा दिनभर उर्जा प्राप्त हुन्छ। यो दालले मांसपेशीलाई बलियो बनाउन र पेटसँग सम्बन्धित समस्याबाट छुटकारा पाउन सक्छ। यो दालमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर हुन्छ, जसले पाचन सम्बन्धी समस्यालाई हटाउन मद्दत गर्छ। दालमा राम्रो मात्रामा म्यांगनीज हुन्छ, जसले शरीरलाई तुरुन्त ऊर्जा दिन्छ र कमजोरी हटाउँछ। दाल धेरै पौष्टिक एन्टिअक्सिडेन्टहरूको खजाना मान्न सकिन्छ। यी एन्टिअक्सिडेन्टहरूले शरीरको ऊर्जा उत्पादन गर्ने कोशिकाहरूलाई बल दिन्छ। यति मात्र होइन, लोभियाको दाललाई मधुमेहका बिरामीका लागि रामबाण औषधि पनि मानिन्छ। धेरै शोधहरूले देखाएका छन्, दाल खाँदा रगतमा चिनी नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ।

Print Friendly, PDF & Email

About Author

Advertisement

MORE STORIES

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *