कोलकाता: क्रिसमस पर्व २५ दिसम्बरमा छ। यसका लागि नगरपालिकाले पूर्ण तयारी गरिसकेको छ। जताततै क्रिसमस रूखहरू, सान्ता र रंगीन ताराहरू चम्किरहेको देख्नुहुनेछ। यसबाहेक मल र चर्चको सजावट पनि फरक छ। यस दिन धेरैजसो मानिसले केक खाएर पर्व मनाउँछन्, तर आज क्रिसमसमा बनाइएका केही परम्परागत खानेकुराको बारेमा जानकारी दिनेछौँ।

जिन्जर: अदुवा एक तातो मसला हो जुन क्रिसमसको समयमा धेरै परिकार बनाउन प्रयोग गरिन्छ। क्रिसमसमा जिन्जरब्रेड म्यान कुकीहरू र जिन्जरब्रेड घरहरू बनाउने जस्तै। यो सामान्यतया युनाइटेड किंगडम र आयरल्याण्डमा क्रिसमसको वरिपरि बनाइन्छ, तर अहिले संसारभरि प्रसिद्ध भएको छ।

बेर केक: प्लम केक वा फल केक, क्रिसमसको समयमा तयार गरिन्छ र ड्राई फ्रुट्स, नट र धेरै तातो मसलाहरू प्रयोग गरेर बनाइन्छ। नट र सुक्खा फलहरू कहिलेकाहीं रम जस्ता आत्मामा भिजाइन्छ र त्यसपछि केक ब्याटरमा मिसाइन्छ। यो परम्परागत रूपमा क्रिश्चियन विवाह र क्रिसमसको समयमा तयार गरिन्छ।

रम केक: रम केक क्रिसमससँग सम्बन्धित छ र धेरै प्रसिद्ध छ। यसलाई बनाउन ड्राई फ्रुट्स रममा भिजाएर केकमा प्रयोग गरिन्छ। यो संसारभरि धेरै प्रसिद्ध डिश भएको छ, जसको बिना तपाईं क्रिसमस डिनर कल्पना गर्न सक्नुहुन्न।

अण्डा: मानिसहरूले अण्डा र दूध मिसाएर अण्डनग बनाउने गर्छन्। यो अण्डा मिल्क क्रीम, चिनी र रम प्रयोग गरेर तयार गरिन्छ। सामान्यतया, अमेरिका र क्यानडा जस्ता देशहरूमा ब्रान्डी रम, ह्विस्की र बोर्बोन जस्ता पेयहरूसँग बनाइन्छ। त्यसोभए, क्रिसमसमा यी परम्परागत व्यञ्जनहरू स्वाद गर्नुपर्छ।