भारतीय व्हिस्कीको माग निकै बढेकाले रक्सीबाट भारतको विदेशी आम्दानीमा ठूलो वृद्धि हुने भएको छ। भारतमा उत्पादन हुने ह्वीस्की इन्द्री, अमृत र रामपुरको माग विदेशमा बढ्दै गएको छ, यसलाई हेर्दा छिट्टै भारतको मदिराबाट हुने आम्दानी एक अर्ब डलरभन्दा बढी हुने बताइएको छ। वाणिज्य मन्त्रालयका अतिरिक्त सचिव राजेश अग्रवालका अनुसार यो आर्थिक वर्ष २०२३-२४ मार्च ३१ मा सकिँदैछ, र भारतले अप्रिलदेखि अक्टोबरसम्म मात्रै रक्सी निर्यातबाट २३ करोड डलर प्राप्त गरेको छ। गत आर्थिक वर्ष २०२२-२३ मा रक्सीबाट भारतको विदेशी आम्दानी ३२ करोड ५० लाख डलर थियो।

सञ्चारमाध्यमसँग कुरा गर्दै अग्रवालले भने, ‘भारतीय मदिराको माग बढ्दै गएको छ, आउँदो केही वर्षमा यो एक अर्ब डलरभन्दा बढी हुने अपेक्षा गरिएको छ। भारतको पेय पदार्थ बजार धेरै छिटो बढिरहेको छ र बिस्तारै यी ब्राण्डहरूको माग पनि विश्वभर बढिरहेको छ। मदिरा उत्पादनको विश्वव्यापी व्यापार लगभग १३० डलर बिलियन छ। यस क्षेत्रमा विश्व व्यापार स्कच व्हिस्कीको प्रभुत्वमा छ जसले १३ बिलियन डलर कमाउँछ। व्यापार सहज बनाउन भारतले श्रीलंका, युएई, अष्ट्रेलिया जस्ता धेरै देशहरूसँग स्वतन्त्र व्यापार सम्झौता गरेको छ। जब राजेश अग्रवाललाई भारतको स्वतन्त्र व्यापार सम्झौताले रक्सी निर्यात आम्दानी बढाउन मद्दत गर्छ भनेर सोधिएको थियो, उनले भने, ‘हामी अहिले वार्ता गर्ने प्रयास गरिरहेका छौं। हामी विभिन्न देशका लागि शुल्क सहुलियत प्राप्त गर्ने प्रयास पनि गरिरहेका छौंl’

यद्यपि, भारतीय व्हिस्कीको सन्दर्भमा हालै समाधान नभएको एउटा मुद्दा यो हो, यो एक वर्षको लागि मात्र परिपक्व हुन्छ। सामान्यतया, कुनै पनि रक्सी तीन वर्षको लागि म्याच्युर भएपछि मात्र व्हिस्की मानिन्छ। तर भारतीय रक्सी उद्योगले भारतको हावापानी तातो भएकाले ह्विस्की एक वर्षमा पाक्ने र तीन वर्षसम्मको म्यच्युर व्हिस्कीको स्वाद उस्तै रहेको दाबी गरेको छ। राजेश अग्रवालले भने, ‘एक वर्षको परिपक्व रक्सीलाई भारतीय ह्विस्कीको रूपमा ब्राण्ड गर्ने कि कुनै स्कच ब्राण्डका रूपमा बेच्ने भन्ने बहस जारी छ। धेरै देशहरूमा एक वर्षसम्म म्यच्युर भइसकेको व्हिस्की किन्न नपाइने कानून छ। हाल यो एक नसुलझेको मामला होl’ मादक पेय पदार्थ उत्पादकहरूको संस्था कन्फेडेरेसन अफ इण्डियन अल्कोहोलिक बेभरेज कम्पनीज (सीआईएबीएस)का अनुसार भारतको तातो हावापानीमा व्हिस्कीका लागि तीन वर्षको म्यच्युर आवश्यक नहुने वैज्ञानिक प्रमाणहरू पनि छन्। सीआईएबीएसका महानिर्देशक विनोद गिरीले भन्छन्, ‘भारतको तातो हावापानीमा हरेक वर्ष १०-१५ प्रतिशत आत्मा वाष्पीकरण हुन्छ। यसको कारण, यदि हामीले लामो समयको लागि म्यच्युरको लागि व्हिस्की छोड्छौं भने, यसको लागत ३०-४०% बढ्छl’ उनले यो पनि भने, ‘युरोपमा २-३ प्रतिशतको तुलनामा भारतमा परिपक्वताको लागत बढी (वार्षिक ८-१० प्रतिशत) छl’