युएईमा पहिलो बियर कारखाना यसै महिना खुल्न गइरहेको छ। एउटा अमेरिकी कम्पनी क्राफ्ट बाय साइड हसलले यसको शुरुवात गर्नेछ। दुई वर्षअघि युएईको संस्कृति तथा पर्यटन विभागले बियर कारखानाका लागि लाइसेन्स दिने निर्णय गरेको थियो। ‘खलीज टाइम्स’का अनुसार युएई इस्लामिक देश हो र यहाँका कानुन निकै कडा छन्। अमेरिकी कम्पनीले बियर उत्पादनको अनुमति र इजाजतपत्र पक्कै पाएको छ, तर केही सर्त र नियमहरू कडाइका साथ पालना गर्नुपर्नेछ। अमेरिकी कम्पनीले अल मारिया आइल्याण्डको ग्यालेरियामा यो कारखाना शुरु गर्दैछ। कम्पनीका संस्थापक चाड म्याकी धेरै खुशी छन्। उनले भने, ‘कम्पनीको संस्थापक भएकोले म यसलाई राम्रो कदम मान्छु। यसका साथै सरकारले हामीलाई सुम्पेको जिम्मेवारीप्रति कृतज्ञता व्यक्त गर्न चाहन्छु। युएइमा उच्च स्तरको जीवनशैलीलाई ध्यानमा राखी हामी यहाँ हाम्रो उत्कृष्ट सेवा प्रदान गर्नेछौंl’

साइड हसल युएइको पहिलो अल्कोहल ब्रान्ड हो र यस ब्रान्डको रक्सी यहाँ लाइसेन्स प्राप्त स्टोरहरूमा उपलब्ध छ। यो पहिलो पटक हो, एक अल्कोहल वा बियर ब्रान्ड युएइमा साइटमा बियर सेवा गर्न अनुमोदन गरिएको छ। दुई वर्षअघि अर्थात् २०२१ मा युएईको संस्कृति तथा पर्यटन विभागले सर्कुलर जारी गरेको थियो। यसमा केही निर्देशिका पालना गर्नुपर्ने शर्तमा मादक पदार्थ बनाउन स्वीकृति दिइएको थियो। विभागको विज्ञप्तिमा भनिएको छ, ‘हामीले केही शर्तसहित मदिराको ब्राण्ड बनाउन स्वीकृति दिएका छौं। लाइसेन्स भएकाले तोकिएको ठाउँमा मात्र सेवा दिन सक्ने स्पष्ट पारिएको छ। यसमा पनि उनीहरूले तोकिएको नियमलाई कडाइका साथ पालना गर्नुपर्नेछ। यसका लागि निर्देशिका पनि जारी गरिएको छ। पछि अबुधाबीको स्थानीय प्रशासनले पनि छुट्टै दिशानिर्देश जारी गरेको थियोl’ खलीज टाइम्सको रिपोर्टअनुसार क्राफ्ट बाई साइड हसलले आफ्नो ब्यानरमा विभिन्न प्रकारका अल्कोहलयुक्त पेय पदार्थ बिक्री गर्न सक्नेछ। यसमा ब्रिटिश ब्राण्डहरू पनि समावेश छन्। कम्पनीको वेबसाइटमा भनिएको छ, ‘हामी धेरै प्रकारका फ्लेवरहरू उपलब्ध गराउन गइरहेका छौं। पहिलो १२ महिनामा हामी यहाँ कम्तिमा ७५ प्रकारको बियर प्रस्तुत गर्नेछौं। हाम्रा ग्राहकहरूले यहाँ धेरै प्रकारका उत्कृष्ट परिकारहरूको आनन्द लिन सक्नेछन्। कम्पनीले ओपन किचन सुविधा पनि दिने निर्णय गरेको छl’