सिलगढी: गोट(GOAT) एलिभेटेड डाइनिंग र ककटेल रेस्टुरेन्ट ब्रान्डले हालै विश्व प्रसिद्ध भारतीय फुटबलर भाइचुङ भुटियासँग सहकार्य गरी सिलगढीको हलचलमा रहेको मुटुमा प्रिमियम डाइनिङ स्पेस शुरु गरेको एक प्रेस विज्ञप्तिमा बताएको छ। विज्ञप्तिका अनुसार, ‘शहरको संस्कृतियुक्त पेस्ट्रीहरू अँगालेर, गोटले सिलगढीका संस्कृतिहरूको सामंजस्यपूर्ण संयोजनलाई आफ्नो जीवन्त परिवेश मार्फत मनाउँछ जसले स्फूर्तिदायी स्वादहरूको सार समात्छ। अतिथिहरू गोटमा प्रवेश गर्दा, उनीहरूलाई भव्यता र उत्कृष्टताको उत्तम मिश्रण सिर्जना गर्दै, ग्राहकहरूलाई प्रस्ताव गर्दै भव्य वातावरणमा स्वागत गरिन्छ। एक आरामदायी भोजन अनुभव। अस्तित्वको आनन्द फेला पारियो, जसले चहलपहलबाट उत्कृष्ट छुटकारा प्रदान गर्योl’

अन्तर्राष्ट्रिय फूटबलका प्रख्यात खेलाडी भाइचुङ भुटियाले आफ्नो महत्वाकांक्षी उद्यमलाई समर्थन गर्दै भने, ‘इमर्सिभ डाइनिङ अनुभवको धार्मिक प्रशंसकको रूपमा, म सामान्य भन्दा फरक ग्यास्ट्रोनोमिक भोजनको अनुभव सिर्जना गर्न चाहन्छु। गोटसँग, हामी खाना प्रेमीहरूको लागि उत्कृष्ट बनाइएको खाना, विलासी वातावरण र उत्कृष्ट सेवाको आनन्द लिनको लागि गन्तव्य सिर्जना गर्न चाहन्थ्यौं, अन्ततः सिलगढीको खानाको दृश्यलाई असाधारण उचाइहरूमा लैजान चाहन्छौंl पाक सम्बन्धी प्रस्तावहरूको विस्तृत दायराले गोटलाई बाँकी भन्दा फरक सेट गर्दछ। सावधानीपूर्वक डिजाइन गरिएको विविध मेनु पाक कलाको प्रमाण हो, प्यालेटलाई टेन्टलाइज गर्न अद्वितीय स्वादहरूको विस्फोट प्रदान गर्दछl’ यस अभिनव उद्यमबाट उत्साहित गोटका प्रबन्धन निर्देशक नितिन अग्रवालले भने, ‘साँच्चै विलासिताको प्रतिध्वनि गर्ने खाना पकाउने प्रतिष्ठान खोज्ने शहरमा गोटले यो शून्यतालाई सफलतापूर्वक भरिदिएको छ, जहाँ प्रतिष्ठा छ। विशिष्टता र असाधारणताको शासन सर्वोच्च छl’ विज्ञप्तिमा बताएअनुसार ‘थप रूपमा गोटलाई आतिथ्य व्यवसायमा अग्रगामी स्वराज सिंहीको नेतृत्वमा विशेषज्ञ पाक टोलीले समर्थन गरेको छ। खाद्य अवधारणाहरूलाई सफल प्रतिष्ठानहरूमा रूपान्तरण गर्ने सिंहीको व्यापक ट्र्याक रेकर्डले गोटलाई खगोलीय स्तरको ऐतिहासिक महाकाव्य बनाउन मद्दत गरिरहेको छ। ग्यास्ट्रोनोमिक अनुभव क्युरेट गर्ने टोलीको जुनून विस्तारमा उनीहरूको सावधानीपूर्वक ध्यानमा प्रस्ट हुन्छ, जसले गोटलाई सिलगढीको भोजन परिदृश्यको एक फिक्स्चर बनाएको छ, सबै विलासी खाना प्रेमीहरूको लागि समृद्धि, परिष्कार र सजावटको मापदण्डहरू सेट गर्दछl’