भिलवाडा: रोटी सबैको घरमा बनाइन्छ, तर संसारको सबैभन्दा ठूलो रोटी राजस्थानको भीलवाडामा बनाइयो। पीठो मुछेर यो रोटी बनाउन करिब दुई घण्टा लाग्यो। यो २०७ किलोको रोटी पकाउन चारदेखि पाँच घण्टा लाग्यो। संसारकै सबैभन्दा ठूलो रोटी बनाउन धेरै दिनदेखि तयारी चलिरहेको थियो। २०७ केजी तौल भएको यो रोटी भीलवाड़ा सहरको हरिसेवा धाममा बनाइएको हो। महामण्डलेश्वर सन्त हंसरामको मार्गदर्शनमा बनाइएको यो रोटी बनाउने प्रक्रिया बिहानैदेखि शुरु भएको थियो। २२ जनाले मिलेर यसको पीठो मुछे। यसपछि रोटीलाई रोलिङ गर्ने र पकाउने प्रक्रिया शुरु भयो। त्यसपछि यो रोटी साँझ तयार भयो। यो रोटीलाई प्यानमा नै रोल आउट गरिन्थ्यो र यसलाई पल्टाइ नगरी एकै पटक पकाइएको थियो।

२०७ केजी रोटी बनाउन १२० केजी पीठो, १० केजी मैदा, १० केजी घिउ र ६७ लिटर पानी मिसाएर मुछियो। २२ जनाले एकैसाथ पीठो मुछे। यसपछि ट्रेमा पीठो राखियो। रोटीलाई प्यानमा ११.२५x११.२५ फिटको गोलो आकारमा घुमाएर तयार पारिएको थियो। यो सम्पूर्ण प्रक्रिया दुई घण्टा लाग्यो। रोटी पकाउने प्रक्रिया यसको वैदिक मन्त्रहरूको जपसँग शुरु  गरिएको थियो। २०७ केजीको पीठोबाट रोटी बनाउनुअघि एक हजार इँटाबाट चुलो बनाइएको थियो। त्यसको माथि एक हजार किलो तौलको फलामको संरचना राखिएको थियो। रोटी घुमाउनको लागि २० फिट लामो रोलिङ पिन पनि तयार गरिएको थियो। साथै रोटी पकाउन ८ सय केजी कोइला, भाँडा र अन्य सामान पनि चाहिन्छ। यो संसारको सबैभन्दा ठूलो रोटी राजस्थान, महाराष्ट्र र गुजरातका मिठाईहरूले तयार पारेको हो। यो रोटी बनाउन चारदेखि पाँच घण्टा लाग्थ्यो। यसलाई घुमाएर मात्र एक तर्फबाट पकाइएको थियो। यो विशेष रोटीको प्रसाद एक हजारभन्दा बढीले ग्रहण गर्नेछन्।