मानिसले आफ्नो जीवनमा पढाइ सकेपछि राम्रो नोकरीको सपना देख्छ। उत्तर प्रदेशको महेवा ब्लकको सरसाई गाउँका अजित प्रतापले यो सबै पाएका थिए। आईआईआईबीएम इन्दौरबाट एमबीए गरेपछि उनले एक प्रतिष्ठित जर्मन कम्पनीमा बिजनेस हेडको रूपमा आफ्नो करियर शुरु गरे। तर, केही समयमै यो जागिर छोडेर भारत फर्किए। अजित भन्छन्, ‘२०१७ मा विदेशबाट गाउँ पुग्दा यहाँको जमिन चट्टानी र बाँझो भएको देखेँ। यहाँ थोरै अलसी मात्र खेती हुन्थ्यो। तर, मैले यो चट्टानी जमिनमा वैज्ञानिक विधिबाट मटर खेती गर्न थालें। अहिले २५ एकडमा मटर खेती गर्छु। दुईवटा बीउ उत्पादन गरे। यसको मद्दतले मटरको बीउको ग्रेडिङ गर्छु। अहिले मेरो वार्षिक ५ करोडको कारोबार छl’

अजित प्रतापका अनुसार एक ऐकरमा मटर खेती गर्दा १५ हजार रुपियाँ खर्च लाग्छ। यसमा करिब आठ लाख रुपियाँ खुद नाफा आर्जन गरेको छ। हाल मटर खेतीमा १५ हजार रुपियाँ खर्च लाग्छ। यसमा करिब आठ लाख रुपियाँ खुद नाफा आर्जन गरेको छ। हाल उनी मटरको गुच्छा बनाएर खेती गरिरहेका छन्। अजितले आफ्नै प्रशोधन केन्द्र स्थापना गरेर मटरको बीउको ग्रेडिङ गराउँछन्। भारतका विभिन्न राज्य बाहेक नेपाल, बङ्गलादेश र युरोपका धेरै देशमा आपूर्ति गर्छ। अहिले उनको यो पहलले गाउँका मानिसहरुलाई राम्रो रोजगारी पनि दिएको छ। जालौन जिल्लालाई मटरको गढ मानिन्छ, यहाँ हजारौं हेक्टरमा किसान मटर खेती गर्छन्। प्रारम्भिक मटरको खेती अक्टोबरमा गर्न सकिन्छ। हरियो फली रोपेको ४५ दिन भित्र देखा पर्छ। बजारमा राम्रो मूल्य पाइन्छ। यो बाली दालमा परिणत हुन १२० देखि १३० दिन लाग्छ। गोविन्द वल्लभ पन्त कृषि विश्वविद्यालय पीएसएम-३, एपीद्वारा तयार गरिएको मटरको ३ विविधता कर्नाटक र महाराष्ट्रका किसानहरूको लागि यो धेरै राम्रो मानिन्छ। किसानहरूले यसलाई जायदमा रोप्न सक्छन्। यसले ४५ दिनमा फल दिन्छ। उत्पादन प्रति हेक्टर २० क्विन्टल छ। अर्कोतर्फ एक ऐकरबाट एकदेखि डेढ रुपियाँसम्म आम्दानी हुन्छ।