नीरू गौतम

मैं सोचती रहती हूं कि नाश्ते में क्या हेल्दी खाना खाऊं। इस चिंता से छुटकारा पाने के लिए, मुझे ऐसा खाना ढूंढना है जो आपका पेट भी भरे और वज़न भी कंट्रोल करे। इसका जवाब है यह खास स्मूदी ब्रेकफास्ट। यह केले से बनी एक स्पेशल स्मूदी है। जिसे आप घर पर जल्दी बना सकते हैं।
सामग्री: १ केला, १ कप दूध, २-३ बड़े चम्मच ओट्स, १ छोटा चम्मच चिया सीड्स या अलसी के बीज, १ मुट्ठी गर्म पानी में उबला हुआ पालक, आधा छोटा चम्मच दालचीनी
विधि:
सबसे पहले, बाजरा, दूध, ओट्स, चिया या अलसी के बीज और पालक को ब्लेंडर में डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह से चिकना होने तक ब्लेंड करें। अगर मिश्रण बहुत गाढ़ा लगे, तो थोड़ा पानी या थोड़ा और दूध डालकर फिर से ब्लेंड करें। एक गिलास में डालें और दालचीनी पाउडर छिड़कें।
यह स्मूदी वज़न घटाने में आपकी कैसे मदद करेगी?

१. ओट्स, केले और चिया सीड्स में बहुत सारा फाइबर होता है, जिसे पचने में समय लगता है और यह आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता। इससे बार-बार खाने की आदत कम हो जाती है।

२. अगर आप इसमें चीनी या शहद नहीं मिलाते हैं, तो इसमें ज़्यादा कैलोरी नहीं होगी।

३. दूध और सीड्स में मौजूद प्रोटीन मसल्स बनाने में मदद करता है। यह भूख को भी कंट्रोल करता है।