कुछ लोगों को सुबह कॉफी न मिलने पर सुस्ती महसूस होती है। कुछ लोग कहते हैं कि जब तक कॉफी नहीं पीते, आंखें नहीं खुलतीं।
कॉफी आपको तुरंत तरोताजा महसूस कराती है। लेकिन खाली पेट कॉफी पीना बहुत हानिकारक होता है। कई अध्ययनों से पता चला है कि खाली पेट कॉफी पीने से अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं। यह पोषक तत्वों के अवशोषण में हस्तक्षेप करके प्रतिरक्षा प्रणाली को भी प्रभावित कर सकता है।
यह साबित हो चुका है कि कॉफी आपको पूरे दिन ऊर्जा देती है और तरोताजा रहने में मदद करती है। लेकिन खाली पेट कॉफी पीने से कई तरह के साइड इफेक्ट भी हो सकते हैं। उनमें से कुछ इस प्रकार हैं:
चिंता
कैफीन हमारे शरीर में ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकता है। लेकिन खाली पेट इसका सेवन करने से चिंता, अवसाद और तनाव भी बढ़ सकता है। यह स्थिति दैनिक गतिविधियों में बाधा उत्पन्न कर सकती है। इससे बेचैनी और किसी कार्य पर ध्यान केंद्रित करने में परेशानी हो सकती है।
पेट में एसिडिटी का खतरा
कॉफ़ी में एसिड होता है। खाली पेट इसका सेवन करने से पेट में एसिडिटी की समस्या बढ़ सकती है। कैफीन और एसिड का स्तर एक साथ मिलकर पेट में जलन पैदा कर सकता है। जिसके कारण पेट दर्द, सीने में जलन और एसिड रिफ्लक्स भी हो सकता है। कॉफ़ी के लगातार संपर्क से गैस्ट्रिटिस या पेप्टिक अल्सर जैसी गंभीर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं हो सकती हैं।
पोषक तत्वों के अवशोषण में समस्या
कॉफ़ी में टैनिन नामक यौगिक होते हैं। यह आयरन और कैल्शियम जैसे कुछ पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा डालता है। यह उन लोगों के लिए विशेष चिंता का विषय है जो किसी बीमारी के कारण स्वास्थ्य लाभ के लिए पोषक तत्वों से भरपूर आहार पर निर्भर हैं।
तनाव
कैफीन शरीर के तनाव हार्मोन, कोर्टिसोल को उत्तेजित करता है। जब यह उच्च स्तर पर पहुंच जाता है तो स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव डाल सकता है। ऐसा कहा जाता है कि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करता है, वजन बढ़ाता है और मूड में बदलाव लाता है।
रक्त शर्करा में उतार-चढ़ाव
कैफीन इंसुलिन संवेदनशीलता और ग्लूकोज को प्रभावित कर सकता है। जिससे ब्लड शुगर लेवल में उतार-चढ़ाव हो सकता है। खाली पेट कॉफी का सेवन करने से ब्लड शुगर तेजी से बढ़ सकता है। समय के साथ, यह स्थिति इंसुलिन प्रतिरोध को जन्म दे सकती है और टाइप २ मधुमेह विकसित होने का खतरा बढ़ सकता है।