তুরা: বিশ্ব খাদ্য দিবস উপলক্ষে মেঘালয়ের তুরা শহরে ১৬ অক্টোবর ‘তুরা ফুড ফেস্ট’-এর আয়োজন করা হবে। এই উৎসবে স্থানীয় আদিবাসী খাবার, তাজা কৃষিজ পণ্য, স্থানীয় শিল্পকলা এবং সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান স্থান পাবে।
মিনুটিয়ে এবং দ্য নাইট ফেয়ারের সহযোগিতায় আয়োজিত এই উৎসব দুপুর ১২টা থেকে ডাকোপগ্রেতে সোরা কমপ্লেক্সের ঠিক বিপরীতে অবস্থিত সিয়েরা মোটরস গ্যারেজে শুরু হবে। উৎসবের মূল স্লোগান হলো, ‘আজ উদ্ভাবন, আগামীকাল পুষ্টি’।
এই উৎসবের মূল উদ্দেশ্য হলো স্থানীয় আদিবাসী খাবার ও পানীয়, কৃষিজ পণ্য এবং আঞ্চলিক ও আন্তর্জাতিক বিভিন্ন ধরনের খাবারের প্রচার ও প্রসার ঘটানো। আয়োজকদের মতে, এই অনুষ্ঠান স্থানীয় উৎপাদক, রন্ধনশিল্পী এবং উদ্যোক্তাদের নিজেদের পণ্য ও প্রতিভা তুলে ধরার সুযোগ করে দেবে। পাশাপাশি কৃষি পর্যটন এবং সামাজিক অংশগ্রহণকেও উৎসাহিত করা হবে।
উৎসবের প্রধান আকর্ষণগুলোর মধ্যে থাকবে খামার থেকে সরাসরি সংগৃহীত তাজা কৃষিজ পণ্য, ঐতিহ্যবাহী ও হস্তনির্মিত খাদ্যসামগ্রীর স্টল, স্থানীয় পানীয় এবং স্থানীয় শিল্পীদের সরাসরি সংগীত পরিবেশনা। সন্ধ্যা ৬টায় একটি বিশেষ তাম্বোলা খেলার আয়োজন করা হবে। এরপর ‘সেভেন ইউনাইটেড ফটোগ্রাফি চ্যালেঞ্জ’-এর ফলাফল ঘোষণা করা হবে।
এই উৎসবের নেতৃত্ব দিচ্ছেন দ্য নাইট ফেয়ারের আয়োজক ইমতিলা জামির ও জোয়ি ফেলিক্স চেরান এবং মিনুটিয়ের মোরেনো। এই উদ্যোগের লক্ষ্য হলো স্থানীয় প্রতিভাকে উৎসাহিত করা, ক্ষুদ্র ব্যবসায়ীদের সহায়তা করা এবং সম্প্রদায়ভিত্তিক পর্যটনকে আরও শক্তিশালী করা।
এই উৎসব সর্বসাধারণের জন্য উন্মুক্ত থাকবে। আয়োজকরা স্থানীয় বাসিন্দা ও পর্যটকদের অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণ করে এই অঞ্চলের স্বতন্ত্র খাদ্যসংস্কৃতির অভিজ্ঞতা অর্জনের পাশাপাশি স্থানীয় কৃষক, উৎপাদক ও উদ্যোক্তাদের পাশে দাঁড়ানোর আহ্বান জানিয়েছেন।