ভাইফোঁটার দিন সবথেকে বেশি প্রয়োজন যেগুলি তার মধ্যে অন্যতম মিষ্টি। কিন্তু মিষ্টি নিয়ে সারাদিন আতঙ্কে কাটালেন শিলিগুড়ির মানুষ। কারণ আছে অবশ্য, তিন থেকে পাঁচ মাস আগে খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের পক্ষ থেকে শিলিগুড়ির বিভিন্ন দোকান, বিভিন্ন হোটেল এবং বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে পরীক্ষা করা হয়েছিল, এবং তার মধ্যে মিষ্টির দোকানও ছিল। ফুলবাড়ির একটি মিষ্টির দোকান থেকে সন্দেহজনক অনেক কিছু পান খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের অফিসারেরা, যার মধ্যে মিষ্টির দোকান ছিল। এই খবরটি গোটা শিলিগুড়ি ছড়িয়ে যায়। এবং তার ফলাফল আজকে ভাইফোঁটার দিনে মিষ্টির দোকানে প্রতিফলন দেখতে পাওয়া গেল। মিষ্টি ভালো হবে তো ? কবেকার মিষ্টি? এবং আপনারাই বানান তো? এই প্রশ্ন শুনতে হয়েছে শিলিগুড়ির বহু মিষ্টির দোকানের মালিক কে। অনেকেই জানাচ্ছেন মাস তিনেক আগেকার ঘটনা এখনো ভুলতে পারেননি মানুষ। যার প্রতিফলন দেখা গেছে মিষ্টির দোকানের ক্ষেত্রে। মিষ্টি অবশ্যই কিনছেন মানুষ কিন্তু অবশ্যই নানা প্রশ্ন সঙ্গে নিয়ে। মিষ্টি নিয়ে যদি প্রিয়জনের শরীর খারাপ হয়, কেউ যদি অসুস্থ হয়ে পড়ে এই আতঙ্ক অনেকের মনে। তাই এবার ভাই ফোটাতে।